- 1. Pasto XPL
- (Carpigiani)
- Pasto XPL La pasteurización es el tratamiento térmico descubierto por el científico Louis Pasteur, para bonificar los alimentos de microbios patógenos, conservando los valores nutricionales y organolépticos. ...
- Creado el 11 Noviembre 2014
- 2. Pastomaster RTL
- (Carpigiani)
- Pastomaster RTL Las Pastomaster RTL preparan, pasteurizan, homogenizan*, conservan, maduran y transportan las mezclas para helado; son pasteurizadoras flexibles que permiten a los Heladeros diversificar ...
- Creado el 11 Noviembre 2014
- 3. Pastovocrem
- (Fabbri 1905)
- ... Gama y formato: Pastovocrem (lata de 1,4 Kg). Dosificacción: Para una correcta dosificacción, 140 gr. de Pastovocrem equivalen a 70 gr. de yema de huevo y 70 gr. de azúcar. Volver Atrás ...
- Creado el 10 Noviembre 2014
- 4. Estabilizantes
- (Fabbri 1905)
- ... fáciles de utilizar en caliente y en frío. NEUTROGEL: aroma neutro; PASTOCEL TUTTOGEL: aroma nata; PASTOCEL VAINILLA: aroma vainilla. Gama y formato: Neutrogel, Pastocel Tuttogel, Pastocel Vainilla ...
- Creado el 10 Noviembre 2014